Schmucker’s has been selling Nola’s pies on North Reynolds since 1948Schmucker’s lleva vendiendo las tartas de Nola en North Reynolds desde 1948
Harvey and Nola Schmucker opened Schmucker’s Dairy Bar at 2103 N. Reynolds Rd. in 1948, selling ice cream and the pies Nola baked. It is a full restaurant now — hand-peeled potatoes, soups, gravy off slow-roasted beef broth — and the pies are still what it is known for. Their son Allen made it his life’s work alongside his wife, Alice. Their children Tim, Doug and Judy worked the place through high school, and Doug took over as general manager after Allen died. That is the third generation on the same corner, 78 years in. Harvey’s rule, which the restaurant still prints, was “Good Food, at a Reasonable Price,” and that nobody should “Go Away Hungry.”Harvey y Nola Schmucker abrieron el Schmucker’s Dairy Bar en el 2103 de N. Reynolds Rd. en 1948, con helados y las tartas que horneaba Nola. Hoy es un restaurante completo —patatas peladas a mano, sopas, salsa hecha con caldo de carne asada lentamente— y las tartas siguen siendo su seña. Su hijo Allen hizo del negocio el trabajo de su vida junto a su esposa, Alice. Sus hijos Tim, Doug y Judy trabajaron allí durante el bachillerato, y Doug asumió la gerencia tras la muerte de Allen. Es la tercera generación en la misma esquina, 78 años después. La regla de Harvey, que el restaurante sigue imprimiendo, era «buena comida a un precio razonable», y que nadie se fuera con hambre.
Source: the restaurant’s own history, schmuckersrestaurant.com.Fuente: la historia del propio restaurante, schmuckersrestaurant.com.
