The last Sign of the Beefcarver closed SundayCerró el último Sign of the Beefcarver en Royal Oak

Sign of the Beefcarver, the cafeteria line at 27400 Woodward Ave. in Royal Oak, Mich., served its last meal on Sunday, Oct. 25, and its own Facebook page then posted a single word: “Closed.” The owners had announced the date five days earlier, calling it “the last Sign of the Beefcarver restaurant” and the end of “70 years of continuous family-run operation.” The restaurant’s own website says “Since 1957.”Sign of the Beefcarver, el restaurante de línea tipo cafetería de 27400 Woodward Ave., en Royal Oak, Mich., sirvió su última comida el domingo 25 de octubre, y su propia página de Facebook publicó entonces una sola palabra: “Closed” —cerrado—. Los propietarios habían anunciado la fecha cinco días antes, llamándolo “el último restaurante Sign of the Beefcarver” y el fin de “70 años de operación familiar continua”. El propio sitio web del restaurante dice “Desde 1957”.

Rising food costs were the reason the owners gave, and losses they said they could no longer sustain; they also blamed the pandemic shutdown and government policy. They spent much of the announcement on the staff, asking customers to tip them and employers to hire them, and urging business owners to approach the workers directly. The announcement gives no number of employees and says nothing about what becomes of the building.El aumento del costo de los alimentos fue el motivo que dieron los propietarios, y pérdidas que dijeron que ya no podían sostener; también culparon al cierre por la pandemia y a la política del gobierno. Dedicaron buena parte del anuncio al personal: pidieron a los clientes que dejaran propina y a los empleadores que los contrataran, e instaron a los dueños de negocios a acercarse directamente a los trabajadores. El anuncio no da un número de empleados y no dice nada de qué será del edificio.

Sources: Sign of the Beefcarver; WHMI.Fuentes: Sign of the Beefcarver; WHMI.