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The Lake Erie Inquiry

Foco en negocios

TUESDAY, SEP. 15, 2026

ALERTA DE NUEVO NEGOCIO

Un bar deportivo ocupa el antiguo local del Alleyway en North Erie

Mike Stancati, dueño de Hannon’s Block y de Hannon’s Garage Bar, en la esquina de Monroe y Erie en el centro, abrirá The Station Sports Bar en el 28 de N. Erie St. El local fue el Alleyway, que abrió en 2022 y cerró a finales de 2024. Stancati dijo este mes que apuntaba a inaugurar a mediados de septiembre. No se ha anunciado una fecha de apertura.

De lo que habla es de la cocina. Las pizzas al estilo de Detroit y al estilo tavern salen de una masa cuya receta dice que le ha costado trabajo, y esa misma masa se convierte en cheesesteaks de Filadelfia y en sándwiches italianos. Hay carta de cócteles de autor.

The Yard, su cervecería al aire libre y espacio para eventos en el 27 de N. Huron St., frente al Fifth Third Field, se inauguró en agosto. Abre los viernes de 4 a 10 de la noche y los sábados de mediodía a 10 de la noche, si el tiempo lo permite, y se alquila para eventos privados. “No hay mucho espacio de cervecería al aire libre de verdad en el centro de Toledo,” dijo Stancati.

TOLEDO · The Blade (Maddie Coppel), 5 de septiembre de 2026

FOCO

La cuarta generación de la Wixey Bakery volvió de otras carreras

La Wixey Bakery abrió en 1930 y sigue en manos de la familia que la abrió, cuatro generaciones después, en el 2017 de Glendale Ave., en el sur de Toledo. La casa se describe a sí misma en una línea: una tradición familiar desde 1930.

La fundó Percy Wixey. Su hijo Maurice la llevó en segunda generación y el hijo de Maurice, Dennis Wixey, en tercera. Ahora son dueños Denise Wixey-Coulter y Brian Wixey, hijos de Dennis. Dennis todavía trabaja tres mañanas por semana. “Es un trabajador, no sólo el que recibe a la gente,” dijo Brian.

Ninguno de los dos llegó joven al negocio. Denise fue enfermera titulada durante 17 años y describe su trabajo en la panadería como “llevar la sala.” Brian cocinó en restaurantes del estado de Washington antes de volver a Toledo. La cuarta generación son dos personas que ya se habían hecho otra carrera y la dejaron.

La casa se ha mantenido estrecha. Abre de martes a sábado, de 6 de la mañana a 4 de la tarde, y cierra domingo y lunes. No hace productos sin gluten ni tartas fuera de las fiestas. La lista son donas, galletas, kolachkes, magdalenas y pasteles decorados; las donas de masa levada sin glasear se venden más que nada, y una tanda de eclairs lleva seis docenas de huevos. Las vitrinas quedan vacías antes de la hora de cierre.

TOLEDO · Wixey Bakery; The Blade

SE APAGAN LAS LUCES

Snook’s Dream Cars cierra tras casi 25 años

Snook’s Dream Cars, en el 13920 de County Home Road, en Bowling Green, justo al norte de la U.S. 6, cierra tras casi 25 años. El anuncio del propio museo son tres frases: «El museo cierra pronto. Después de operar el museo del automóvil Snook’s Dream Cars durante casi 25 años, es hora de pasar a nuevas aventuras, y nuestros coches necesitan encontrar nuevos hogares». No se ha fijado fecha de cierre, el lugar mantiene su horario —de 10 a.m. a mediodía y de 1 a 4 p.m., de lunes a viernes, fines de semana con cita— y pide que se llame al 419-353-8338 para confirmar antes de ir. La colección era del fallecido Bill Snook y la lleva su hijo, Jeff Snook; el edificio es una recreación de una gasolinera Texaco de los años cuarenta, con los coches montados en escenas de época, desde una tienda general de los treinta hasta un autódromo de los sesenta. Quince de los coches están a la venta en Hagerty Marketplace, desde una camioneta Ford Modelo A de 1931 hasta un Datsun 240Z de 1971.

Fuentes: Snook’s Dream Cars; Hagerty Marketplace; WTOL.

Foco en negocios sale cada martes en the Lake Erie Inquiry, con los negocios que abren y cierran esa semana. Salieron en N.º 48, Tuesday, Sep. 15, 2026. Gratis para leer y compartir.
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