La semana fue 7.6° cálida y dejó una centésima

Los siete días hasta el 2 de noviembre promediaron 7.6° más que la normal de 1991–2020 para esas fechas. El 29 de octubre llegó a 78°, 19° por encima de su máxima normal de 59°.

La lluvia sumó 0.01 de pulgada frente a una normal de 0.58: una centésima, toda ella en Halloween.

El mes y la estación

Los dos primeros días de noviembre promediaron 57.5° frente a una normal de 48.3°, 9.2° de más, con una traza de lluvia frente a una normal de 0.17 de pulgada. Dos días son dos días, y un mes que empieza 9.2° cálido todavía no ha dicho nada sobre el mes.

El otoño desde el 1 de septiembre es la cifra más estable: 62.5° frente a una normal de 60.0°, 2.5° de más, con 5.10 pulgadas de lluvia frente a una normal de 5.69.

La lectura más alta de la estación es 96° y la más baja 33°. Toledo todavía no ha llegado al punto de congelación este otoño.

Estación: área de Toledo, el registro enlazado del Servicio Meteorológico Nacional para Toledo (TOLthr), con lecturas diarias hasta el 2 de noviembre; las de hoy aún no entran. Las normales son del período 1991–2020. Fuentes: el Sistema de Información Climática Aplicada de los Centros Climáticos Regionales de la NOAA, y el registro horario del Iowa Environmental Mesonet en Toledo Express para el punto de rocío y el cielo. Patrones del clima no es un pronóstico, y no es la previsión estacional de ninguno de los dos almanaques.

La siembra de trigo de Ohio va por delante del promedio

Ohio siguió sembrando su trigo de invierno en la semana cálida y seca hasta el 1 de noviembre, y va por delante del promedio. El 88% del cultivo está sembrado, frente a un promedio de 2021–2025 del 86%. Una semana antes iba en 68%.

El maíz es el renglón que no alcanzó. Ohio lleva cosechado el 53% de su maíz frente a un promedio del 60%, y eso tras una semana de 18 puntos.

Michigan va más atrás en maíz y remolacha: 43% del maíz frente a un promedio del 54%, y la mitad de su remolacha azucarera frente a un promedio del 61%.

La columna de brecha es aritmética de este periódico: la cifra de esta semana menos el promedio de cinco años, en puntos porcentuales.

Son porcentajes de todo Ohio y de todo Michigan. No son estimaciones para el noroeste de Ohio ni el sureste de Michigan, y un porcentaje de acres terminados no dice nada sobre el rendimiento del cultivo ni sobre su precio.

Fuente: Servicio Nacional de Estadísticas Agrícolas del USDA, Crop Progress, publicado el 2 de noviembre, para la semana terminada el 1 de noviembre. El clima de la semana está en Patrones del clima, abajo.

Michigan da hasta $100,000 a escuelas para cocinar desde cero

Michigan ofrece a los distritos escolares subvenciones de hasta $100,000 para preparar más comidas escolares desde cero con alimentos cultivados en el estado. El distrito que quiera una debe presentar una carta de intención ante el departamento estatal de agricultura antes de las 11:59 p.m., hora del Este, del martes 24 de noviembre.

El dinero es para la cocina, no para el menú: equipo e insumos para procesar frutas y verduras locales, para mezclar salsas, sopas y masas, para cocinar en tandas verduras, granos y proteínas, y para personal que lleve un programa de cocina desde cero. También califica el software que ayude a un distrito a comprar alimentos locales.

Está abierto a las agencias educativas locales de Michigan que ya compran y sirven productos agrícolas locales. Hay un seminario web informativo el 10 de noviembre a la 1 p.m., hora del Este. Los distritos que pasen de la etapa de la carta presentan una solicitud completa antes del 22 de enero de 2027, y el departamento dice que anunciará a los beneficiarios en marzo.

El programa piloto forma parte del programa estatal Farm to Family y se financió en el presupuesto estatal de 2027 firmado en julio. El departamento no dice cuánto dinero tiene el piloto en total ni cuántas subvenciones espera otorgar.

Fuente: Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Michigan, comunicado del 29 de octubre, leído con el navegador de este periódico porque el sitio del departamento rechaza al lector habitual.

La calabaza de invierno es la última barra del calendario

En el calendario de cosecha que reparte el Mercado de Agricultores de Toledo, 40 cultivos tienen su temporada dibujada como una barra. El nabo llega un poco a noviembre. La calabaza de invierno se extiende más que cualquier otra cosa del cuadro, y nada la sobrepasa.

Ese es el servicio de la semana en una línea: este es el tramo en que el puesto que todavía tiene calabaza es el puesto que todavía tiene algo. La elección es la butternut, la variedad que más dura y la más fácil de pelar de las cuatro comunes.

Horario de invierno

El mercado del centro abre los sábados de 9 a.m. a 1 p.m. hasta abril, en el 525 de la calle Market. De mayo a octubre abre de 8 a.m. a 2 p.m. El próximo sábado es el 7 de noviembre.

Este periódico reporta un calendario y un horario, no una promesa sobre la mesa de un productor en particular. Ningún vendedor nos ha dicho lo que habrá en ella, y aquí no se cita ningún precio.

Por qué se conserva

La calabaza de invierno se corta dura y se cura, y su cáscara gruesa es la razón de que la barra sea larga. Guardada en un sitio fresco y seco, un cuarto trasero antes que el refrigerador, una butternut sana aguanta hasta la primavera. Ese es el argumento para comprar más de una ahora, y lo hace el calendario.

El tablero

En su punto: coles de Bruselas, nabos, chirivías, col rizada y berzas, caquis americanos, trucha arcoíris en los afluentes del lago Erie. De temporada: perca amarilla de la cuenca occidental, manzanas, calabaza de invierno, sidra recién prensada, repollo, brócoli y coliflor de otoño, espinaca de otoño, remolacha, zanahorias, papas, cebollas de guarda, ajo, camotes, arándanos rojos de Michigan. Terminan en dos semanas: brócoli y coliflor de otoño, y arándanos rojos de Michigan, los dos hacia el 15 de noviembre.

Fuentes: el horario del propio Mercado de Agricultores de Toledo y su copia del Calendario de Cosecha de Frutas y Verduras Frescas de Ohio, cuyas barras están dibujadas como gráficos y se contaron en la página renderizada; el tablero es un calendario estacional para el noroeste de Ohio y el sureste de Michigan, sembrado para un año típico, así que sus ventanas son típicas y no las de este año.